• Cocktail :

  • Cocktail : Smooties aux fruits rouges

Ingrédients pour 4 personnes :

- 300 g de groseilles (surgelées si ce n’est pas la saison)
- 150 g de framboises
- 2 cuillérées à soupe de sucre
- 1 pincée de cannelle
- ½ litre de lait écrémé

Laver puis égrapper les groseilles et les framboises.
Réduire les fruits en purée, les passer au tamis pour éliminer les pépins.
Ajouter le sucre et la cannelle. Délayer le lait. Servir frais dans un grand verre à cocktail.

  • Cocktail : Punch aux framboises

Ingrédients pour 10 personnes :
-150g de sucre
-500g de framboises
-6 oranges pressées
-1 verre de gin
-1 bouteille de champagne

Mélanger sucre, jus d'oranges et gin. Mettre les framboises surgelées.
Versez tout de suite le champagne, sur les framboises encore sugelées.

Conseils :
Vous pouvez remplacer les oranges pressées par un jus en bouteille.

  Cocktail : Ti-punch

Ingrédients par personnes :
- ½ citron vert
- 20 millilitres de sirop de canne à sucre
- 40 millilitres de rhum blanc

Ecrasez ½ citron vert dans un verre.
Ajoutez 20 millilitres de sirop de canne à sucre, 40 millilitres de rhum blanc.
Mélangez. Complétez avec de la glace