Le saviez-vous ? Les premiers pots à bière furent munis de couvercles dès le XIVe siècle afin de protéger la boisson pendant les épidémies de peste et les pots devinrent ainsi... des chopes !
Plus tard, l'hygiène laissa place au plaisir : on conserva les couvercles car ils permettaient de conserver la bière dans la chope à une température constante et, pour ceux qui buvaient leur pinte lentement, d'éviter que le produit ne s'évente.
Enfin, au XIXe siècle, apparurent les chopes en verre et les couvercles en étain au décor richement ciselé pour le plus grand plaisir des collectionneurs et des riches amateurs.
Aujourd'hui, laisser le couvercle de sa chope ouvert permet de signaler que son verre est vide ! Patron, remettez-nous çà !
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